Les humains mangent rouge !

Les humains mangent rouge !

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Aliments rougesLes légumes verts n’ont pas le vent en poupe, et ça pourrait s’expliquer scientifiquement !
Une récente étude publiée dans la revue Nature démontre ainsi que les humains sont plus naturellement attirés par les aliments rouges.

L’étude a été réalisée sur 68 « cobayes » avec une bonne vue. 253 images de nourriture, 419 objets fabriqués par l’homme et 107 photos d’articles naturels non alimentaires leur ont été montrés.

Les résultats mettent en évidence que nous sommes plus attirés par les aliments de couleur rouge plutôt que de couleur verte, contrairement aux autres catégories de photos, où les couleurs n’influençaient pas les résultats.

Selon les chercheurs, le rouge serait associé à des aliments plus riches et nourrissants et inversement, le vert renvoyant l’image d’aliments peu caloriques.

On peut d’ores et déjà parier que cette étude sera reprise par de nombreux publicitaires… Bientôt plus d’aliments rouges dans les rayons ?

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